聽說中環這間九記牛腩一向是港星 & 政商名流的愛店，所以既然身為一位愛吃牛肉的胖老饕，在行前規劃時當然就列為必去的餐廳
不過因為太低估了從太平山到中環間的纜車 & 公車等待時間，所以當抵達中環站時都已經快十點了
( 雖然營業時間是到11 : 30，但想起出門前有網友說它10 : 30過去時發現營業時間改了，所以當時還是把10 : 30當作保險的打烊時間 )
本想之後白天再經過時再來捧場，但看了一下之後滿滿的美食行程表後還是叫了台計程車，司機大哥知道我們從台灣來吃牛腩後整個就是狂飆過去
九記位於上環跟中環站間，知道路的話其實走約十分鐘就到了
由於近打烊時間加上這天是普通日，所以沒看到壯觀的排隊人潮，可惜招牌的咖哩根腩伊 & 牛爽腩無緣吃到，下次一定要來補足…Orz
附帶一提 : 老闆說晚上7 : 15 ～ 8 : 30是給員工的貼心用餐時間，所以這段時間是沒營業的喔
最後不得不提的是他們家的牛腩，滿滿的牛腩香味配上入口即化的口感，湯頭濃郁卻不油膩，真的是我活了二十幾年吃到最讚的牛腩了
吃完也列入瀧小崎香港米其林美食餐廳之一，下次絕對要再來造訪…≧ω≦
照慣例就用圖文來介紹摟‧﹏‧
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